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今週のワインコラム

「ローテンブルグ」と「フランケンワイン」

ドイツ、ロマンチック街道のハイライトで「中世の宝石箱」と称されるローテンブルクには、ワインにまつわる逸話の仕掛け時計があります。

それは、マルクト広場の隣にあるローテンブルク名物「マイスタートゥルンクの仕掛け時計」です。
マイスタートゥルンクとは、「市長の一気のみ」という意味です。

1日7回、時間になると左右の窓が開き、マイスタートゥルンクの主役の2人、ヌッシュ市長とティリー将軍が現れ、将軍がラッパを吹くとそれに応えて老市長は手にした大杯を口に傾け、ワインを飲み干す仕掛け時計が再現されます。

1631年10月、プロテスタントとカトリックの30年戦争の真っ最中、プロテスタント側についたローテンブルクの町は、カトリック側のティリー将軍の率いる3万の兵に占拠され、ティリー将軍は町の議員達を全員処刑し町も焼き払うという決定を下しました。
人々はマルクト広場に集まり命ごいをしましたが、聞き入れてもらえなかったため、ワイン管理人の娘がこの地方の美酒、フランケンワインを大杯についで将軍に差し出しました。
将軍は美酒に酔いしれ「この大杯のワインを一気に飲み干す者がいたら、全てを許してやろう」と言い出しました。
当時の市長であったヌッシュが名乗り出て、町の運命と自らの命を懸けて3.25リットルものワインを10分間で飲み干しました。ティリー将軍は処刑と町の破壊をやめ、町は救われました。
町を救った老市長は、その後3日間眠り続けたものの、80歳まで長生きしたそうです。そして、30年戦争の故事を今に伝え-るからくり時計となっており、観光客を含め多くの人々を楽しませています。


ここに出てくるフランケンワインは、フランクフルトの東側に位置する丘陵地フランケン地区で造られるシルヴァーナ種の辛口ワインです。
ドイツワインは、一般に女性に例えられるのに対し、フランケンワインだけは常に男性的と例えられます。コクが強く、引き締まった辛口が特徴で、シルヴァーナの上物はフランスのシャブリにも対抗しうる、力強く男性的なワインです。

文豪ゲーテはフランケンワインをこよなく愛したといわれ「いつもの気に入りのワインがなくなると、私はとても不機嫌になる。他のワインでは口に合わないのだ。どうかもう少しヴュルツブルガーを送っておくれ」と、妻あてに書いた手紙は有名です。

また、ずんぐり丸みを帯びたフランケンのワインボトルは、ボックスボイテルと呼ばれるボトル形状で有名です。特有な形のボックスボイテルとは、「雄ヤギのふぐり」という意味で、とてもユーモアあふれる形です。その昔、ヤギの陰嚢を水筒代わりに使っていたことに由来するそうです。

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